Cá hồi sốt Kem là một món ăn có hương vị thanh lịch mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức. Nó đến với nhau rất nhanh nhưng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai. Cá hồi áp chảo chỉ riêng nó đã ngon hoàn toàn nhưng khi bạn thêm nước sốt sáng như thế này thì nó sẽ lên một tầm cao mới!

Cách nấu cá hồi sốt kem

Cá hồi sốt kem béo ngậy cho những ngày cuối tuần cùng với gia đình của mình. Đây là một món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt là các bé rất thích ăn vì vậy hãy cùng tìm hiểu cách tạo nên món ăn ngay món ăn ngây ngất lòng người này nhé.

Cá hồi sốt kem
Hướng dẫn làm cá hồi sốt kem ngon khó cưỡng

Cá hồi sốt kem – chuyển bị nguyên liệu

  • 15ml dầu oliu
  • 1 miếng cá hồi phi lê khoảng 600g
  • Muối và tiêu cho nêm nếm 
  • 5gr bột tỏi 
  • 30gr bơ thực vật
  • 6 tép tỏi băm nhỏ 
  • 15ml rượu nha hoặc nước dùng gà
  • 30ml kem béo
  • 15gr phô mai parmesan 
  • 30gr mùi tây băm nhỏ
  • 15ml nước cốt chanh

Cách làm

Cá hồi nấu với muối tiêu và bột tỏi sau đó bắc chảo thật nóng với một chút dầu ăn. Áp chảo miếng cá mỗi mặt tầm 5p cho đến khi chín hoặc tùy thuộc vào sở thích ăn của bạn. Sau khi cá chín, lấy cá ra và để nghỉ.

Áp chảo cấ hồi
Áp chảo các mặt của cá hồi

Tiếp tục dùng chiếc  chảo vừa rồi đun chảy bơ và sau đó xào với tỏi đến khi tỏi vàng đều có mùi thơm chó rượu hoặc nước dùng gà đã chuẩn bị vào đun cho đến khi cô đặc 1 nửa.

Bật nhỏ lửa cho kem vào thỉnh thoảng khuấy đều và sau đó nêm muối tiêu tùy theo khẩu vị của bạn.

Cho kem vào cá
Miếng cá hồi trong sốt kem hấp dẫn khó cưỡng

Thêm phô mai parmesan và đun thật nhỏ lửa trong khoảng một phút cho đến khi phô mai tan hết và sốt đặc lại 

Cho cá hồi trở lại chảo hay rưới đều sốt lên cá hồi và lấy ra thưởng thức cùng cơm hoặc mì ý.

Cá hồi với sốt kem
Ăn kèm với cơm cũng rất ngon

 

Những bài viết liên quan:

Công thức làm cá hồi sốt bơ tỏi

Cách làm khô gà lá chanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *